離開旭山動物園，搭巴士回到住宿稍事休息後
我們前往著名的「成吉思汗‧大黑屋」吃蒙古烤肉

講到「蒙古烤肉」，你會想到什麼？
我想到的一個自助式的吧檯，上面有各式肉啊菜啊佐料啊讓顧客自行搭配
還有一個好大好大的、熱騰騰的圓鐵盤
廚師會拿著一個長木棍，把顧客配好的菜倒在鐵板上炒來炒去
搭配特製的醬料，香氣四逸
起鍋前將菜用棍子一撥，碗跟著接住看似要飛出去的菜
就跟特技表演一樣，超精彩的

但是，這種蒙古烤肉是台灣獨家發明的
在蒙古找不到，在北海道更找不到
北海道的蒙古烤肉，烤法其實有點像韓國的銅盤烤肉
而且已經變成當地的一道非吃不可的名產
據說這種烤肉方法是從蒙古軍隊流傳過來的
因為要四處征戰，為求方便，直接將頭盔拿下來當鍋具
生火燒熱後，在上面燒烤羊肉，隨時都可大快朵頤
(覺得有點噁，這樣頭盔不就油膩膩？)
(戴在頭上，邊作戰邊聞到羊肉味安捏剛舞厚？)

話說我們原本要去的是位於4条通7丁目上的大黑屋本店

店內空間不大，還不到晚上六點便以擠滿用餐人潮
看看這滿屋子的燒烤白煙跟烤肉香～～～

因為客滿了，老闆們安排我們到位於4条通5丁目的支店用餐

這間真的比較大，也比較新
座位是塌塌米的，上面也有軟墊，坐起來還挺舒服的

(這是從官網抓來的圖片，真實狀況是每桌滿滿都是人)

這是它的菜單

這裡只提供羊肉，部位不同採不同價位
有小羔羊肉、醃漬羊肉、以及帶骨羊肉三種選擇

像這樣一盤，總共六塊羔羊肉，要價630円

你看，這烤肉的鍋具像不像個頭盔？

烤肉時，要先用一塊羊脂在鍋子內部涮來涮去
羊脂遇到高熱的鍋子便融化了，香氣頓時飄出
然後羊脂便被放在鍋子頂部讓它慢慢融化

鍋子底部邊緣則是鋪滿了洋蔥、蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜等蔬菜

油脂融化，代表整個鍋子的熱度已經到了一定程度
當肥美的羊肉片接觸到灼熱的鐵鍋，立刻滋滋作響，香氣四逸
彷彿看到淘氣的小油滴在鐵鍋上跳躍

你看看那煙！可以想像一下現場的氣氛、那味道嗎？
被濃濃的烤肉香包圍住，應該說是種幸福吧？
只不過，吃完那餐之後，每個人身上都是燒烤的味道

羊肉烤好了！香噴噴的，令人食指大動

服務人員提醒我們，羊肉別烤太熟，帶著微微粉紅，才是鮮嫩口感的保證
夾起一塊香噴噴的羔羊肉放入口中……….
好嫩！好鮮！好Juicy！
真。的。是。人。間。美。味。
此肉只應天上有，人間難得幾回嚐！

這裡的烤羊肉，完全打破了我對羊肉的刻版印象
我從小就是個不愛吃羊肉的人，因為我對那羊騷味特別敏感
只要有一點點我都不太能接受
就連像清境農場賣給觀光客的那種鮮羊乳、羊乳冰棒
我都覺得裡頭有羊騷味，嚐一口就不敢再試下去了敬謝不敏

可。是，我。敢。發。誓！
這。裡。的。羊。肉。一。點。羊。騷。味。都。沒。有！
真。的。超。好。吃！

一盤六塊肉，要價 630円
剛點餐的時候，我覺得還蠻貴的，畢竟一口就要30元台幣啊！
但是在吃過之後，我覺得以日本的消費水準來說，這樣的收費挺便宜的
因為真的太好吃了！

在這裡光吃羊肉實在是有點太奢華了
所以我們點了幾碗白飯
看到菜單上有賣泡菜，而且強調是自家製作，我手癢也點了一盤

泡菜上桌囉！一小碗 350円

味道嚐起來很像韓式泡菜，卻又不夠道地
感覺不怎麼樣，跟台灣的菜市場攤販賣的那種論斤計價的韓式泡菜差不多
所以來這種地方，還是乖乖吃烤羊肉好了

這裡的啤酒也很貴，隨隨便便都是四五百円起跳
但是，來這裡吃烤羊肉，沒有配啤酒怎麼會對味呢？
再怎麼樣也要點個一杯，這樣才過癮啊！

我想，也許當年的成吉思汗就是吃了這麼美味的烤羊肉
才因此叱吒風雲，遠征歐洲，建立出雄霸四方的蒙古帝國吧！
(應該不是這樣的)
雖然我無法體會蒙古人大口吃肉、大口喝酒的那份痛快
但在大黑屋，品嚐如此美味的烤羊肉，搭配冰涼可口的啤酒
那種過癮、那份暢快，就連現在想起來，還會讓我懷念不已
這烤羊肉的魅力可見一斑

我的北海道烤肉的初體驗，獻給了大黑屋
謝謝它帶給我如此美好的味覺饗宴
這感覺就像是如果你的初戀對象是林志玲
我相信這輩子，不論你回想起這段戀情多少次，眼角都會是帶著笑意的吧！
(即使有一絲淚痕)
就算是遇到再多的挫折不如意，你也會覺得人生好光明，世界多美妙！

謝謝你，大黑屋！

【店家資訊】成吉思汗  大黒屋 ジンギスカン
官網：http://www.daikoku-jgs.com/
本店
地址：北海道旭川市4条通7丁目
營業時間：17:00～24:00

五丁目支店
地址：北海道旭川市4条通5丁目3・4仲通
營業時間：17:00～23:30

【歐吉桑ㄟ心內話】

1. 真的很棒！這大概是我這輩子吃過最好吃的烤羊肉！
　 如果要說這是我這輩子吃過最好吃的烤肉也不為過
　 極力推薦！
 
2. 上網查了才知道，原來大黑屋的蔬菜是無限供應的！
　 可惜了，當初我們去的時候我不知道這個好康
　 話說烤過的洋蔥搭配羊肉，味道一級棒！
　 而且北海道的蔬菜是有名的鮮甜好吃，如此好康不可錯過
　 準備去大吃一頓的捧由不要客氣，儘管開口跟服務人員要吧！

3. 官網上有標註本店與支店的店內座位
　 我的天啊！兩者數目也差太多了吧？
　 建議各位捧由可以直接去支店，避免還要在本店等候座位
 　(但我不知道這兩家店的口味是否一致，畢竟我只吃過支店的，應該都很棒吧！)
 　本店座位分布圖
 
 
 　支店座位分布圖(總共有上下兩層樓的座位喔)
 
 

【2013 北海道親子遊】
DAY 0　行前準備(買機票、訂JR火車票(上)(下)、訂職棒門票(上)(下)、行前教育小書、
　　　　網路租車、行程確定、好用工具分享、素食@北海道)
DAY 1　桃園機場捷星航空出發→ 關西機場轉樂桃航空→ 新千歲機場 → 炎神拉麵
　　　　→ (宿)札幌大通 Richmond 飯店
DAY 2　白色戀人公園 → 札幌巨蛋幫陽岱鋼加油→ (宿)札幌大通 Richmond 飯店
DAY 3　鈴蘭瀧野丘陵公園→ 難陀。螃蟹吃到飽→ (宿)札幌大通 Richmond 飯店
DAY 4　特急鄂霍次克 1 號 往旭川 → 旭川動物園(上) (下) → 成吉思汗大黑屋蒙古烤肉
　　　　→ (宿) Court Hotel
DAY 5　開車前往美瑛 → 美瑛車站遊客中心 → 千代田牧場 → 拓真館→ 四季彩の丘
　　　　→ 新榮の丘 → (宿)麥の穗
DAY 6　美瑛拼布之路→ 青い池 → 富田農場 → (宿)ふらりん Youth Hostel
DAY 7　富良野起司工房 → 葡萄酒工房與花海 → 森林精靈的露臺‧森の時計咖啡屋
　　　　→ (宿)ふらりん Youth Hostel
DAY 8　麵包超人館 → 麓鄉展望台 → 拾來之家 → 開車回札幌 → 狸小路採買
　　　　→ (宿)札幌大通 Richmond 飯店
DAY 9　新千歲機場‧樂桃航空國內線出發 → 關西機場轉樂桃國際線回台灣 → 回家
後記　　兒子走失了