【2014‧新加坡親子遊】(07)。Day 2。馬里安曼興都廟、麥士威熟食中心 (Maxwell Food Centre)

離開天宇旅行社,我們到牛車水附近逛逛
那幾天剛好是農曆七月底,所以街上常看得到類似普渡拜拜的攤子


雖然跟台灣看到的景象不太一樣,但這些畢竟都傳承自中華文化
所以氣氛、祭祀方式還蠻類似的

 

我老媽被攤位上的南北雜貨給吸引住了,跟老闆娘用台語聊起天喊起價來



這個畫面在台灣真的是再熟悉也不過了,好像在逛迪化街
可我們現在是在新加坡ㄟ!這感覺,那麼熟悉卻又有點遙遠

 

接著,我們路過牛車水的一座非常著名的印度教廟宇:馬里安曼興都廟
這座廟建於1827年,是新加坡最古老的印度教廟宇
主祀專門驅逐霍亂、瘟疫等傳染病的馬里安曼女神
廟門口的上方,有非常華麗的神明塑像(我不知道是否全部都是神明?)

我覺得這種裝飾的手法跟中國傳統廟宇建築的泥塑和剪粘差不多
走的都是華麗風格,但這裡的神明造型更為生動鮮明、儀態萬千
而且有一點很特別,就是這裡好熱鬧啊!

精確一點地說法是:這裡好擠啊!到處都是神
難道是因為印度自古以來就地狹人稠,所以廟宇裝飾也是神滿為患?

我相信這印度教廟宇就跟台灣一樣,每個華麗的神明塑像背後都有段故事
很可惜,我對印度教的歷史與神話不熟
沒能進一步欣賞玩味這些神明塑像的來由與傳說

 

逛完牛車水,差不多已經到了中餐時間
我們到麥士威熟食中心(Maxwell Food Centre),點了最有名的天天海南雞飯

這雞飯看起來很簡單,但是吃起來的口感卻令人驚艷
先說這雞肉好了,超超超超超超滑嫩~~~
若說要找個食物來形容它的滑嫩,我直覺聯想到布丁
我懷疑這裡的每隻雞,臨死前都中了鹿鼎記裡海大富的「化骨綿掌」
否則這口感怎麼會如此滑嫩順口?

再說說這飯吧!在排隊的時候我就對它抱著高度期望
因為店家把旅遊生活頻道上的節目「波登不設限」名廚波登的評論當成廣告看板
波登說:「雞飯就算淨吃飯也可以!」

實際品嘗後,確實是不錯的!
它(應該是)泰國的香米,所以比台灣常見的蓬萊米來得爽口
粒粒分明,口感卻又不會乾
淋上海南雞汁後,非常地夠味

總括而言,這海南雞飯是來新加坡不可不嚐的美食,而且價位很親民
為了它,排個二十分鐘隊是值得的!

 

除了海南雞飯,我還點了炒菜頭粿
這道餐點是將菜頭粿切成小塊,然後加入蛋汁、調味料後大火熱炒上桌,非常美味

我們也很應景地點了叻沙 Laksa

話說老夫我其實不太喜歡用椰漿調味的料理
而且這叻沙不只加了椰漿,還加了不知道是魚露還是蝦醬,味道很重
沒想到,椰奶和魚露蝦醬,意外地match
原本味道很重的魚露蝦醬,居然被椰奶的味道中和掉了
就像是皮蛋和豆腐兩個外型和味道都天差地遠的食物
誰會知道兩個搭在一起會變成人間美味呢?

我覺得新加坡的小吃還真不錯吃
口味跟台灣相近,料理手法跟咱們習慣的煎煮炒炸如出一轍
來這裡應該不會有口味不習慣的問題吧?

吃完正餐後,當然還要吃點心啊!我們去著名的「老伴豆花」捧場

這裡的豆花跟台灣的不太一樣,乾乾的
長得像杏仁凍或龜苓膏,不像台灣的豆花會有甜湯、裡面還加了薑汁和花生
印象中,小時候有一款熱賣甜點「中華甜豆花」就是這般模樣

這豆花的口感,很綿很細,而且豆子的味道很濃,好吃!

 

好滿足啊!
在這 Maxwell Food Centre,一次可以品嘗各式各樣美味小吃
雖然人很多,需要排隊
但為了滿足口腹之慾,花點時間排個隊又算得了什麼呢?

 

【2015 新加坡親子遊】
DAY 0 行前準備(緣起好想睡機場行程規劃行前教育小書)
DAY 1 桃園機場‧TigerAir出發 → HangOut Hotel
DAY 2 亞坤、天宇旅行社買票馬里安曼興都廟、麥士威熟食中心
    → 鴨子船、摩天輪
DAY 3 裕廊飛禽公園 (上)(下) 魚尾獅公園、老巴剎夜市
DAY 4 黃亞細肉骨茶環球影城 (上)(下) 無招牌海鮮
DAY 5 樟宜機場‧TigerAir出發‧ → 返回台北
後記  A Fine City妹妹的地鐵寫真

 

發表留言