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【2014‧東京箱根河口湖】(22)。Day 7。麵屋武藏。叉燒肉排面積大到讓我懷疑自己是來吃肉還是吃麵的?

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在地大物博的鐵道博物館逛了一整天,好餓好累
回到上野駅,決定要去著名的「一蘭拉麵」犒賞自己的胃跟腿
之前做功課,知道有間一蘭拉麵的分店就在附近
興沖沖地前往朝聖,結果…….
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整修中,真是不巧啊!
沒關係,山不轉路轉,在上野駅附近,也有一間網路口碑名店:麵屋武藏
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他的招牌寫著:「麵屋武藏,武骨相傳」
我每個字都看得懂,但不知道是什麼意思
也許這老闆有在開國術館或兼差幫人接骨的吧?(是這樣嗎?)

店內的環境很乾淨
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這裡的麵有分沾著醬汁吃的沾麵,以及傳統拉麵
不分麵量的多寡,價錢通通一樣,都是 1,030円
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沾麵有黑白紅三種湯(醬汁)選擇
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麵來了!
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你看,這叉燒肉排蓋滿了整碗,幾乎看不到麵
就像是電影ID4裡面外星人的戰艦整個蓋滿了華盛頓特區的天空那樣
我想光是把這些叉燒全部喀掉,我的胃應該已經塞得差不多了吧!

 

這碗是厚切肉排沾麵,你看看這肉排的厚度!
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喀完這堆肉排,我有一種想改信回教的衝動
因為我想也許我這輩子都不會再想吃豬肉了

 

這是傳說中的是白湯沾醬
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據說是使用豚骨加入魚干熬煮而成

這是傳說中的紅湯沾醬,據說是用豆瓣醬製作的
看起來紅通通,嚐起來卻不辣
跟韓國泡菜一樣喜歡裝腔作勢嚇唬人
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這種沾麵的吃法是夾起一些麵條,在醬裡拌一拌
然後稀哩呼嚕地一口吃掉
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這麵身,真Q啊!
相信看照片就能想像那種嚼勁、那種彈牙的口感
這跟台灣麵攤常見的白麵條或是黃色油麵是截然不同的
搭配濃郁的醬汁,吃起來真是夠勁兒

 

好吃!!!

一開始我點了三碗,想說兩個大人各吃一碗,兩個小孩共吃一碗剛剛好
但我萬萬沒想到,這麵和肉的份量實在是太~~大~~了~~
我要很努力才能把自己點的那碗喀完
我老媽那碗沒吃完,兩個小孩那碗剩下更多

這時候,我只得繼續幫忙收拾其他兩碗
不過,分量實在太多,根本吃不完啊!
我的胃早都撐滿了,我還分別跟前面的食道和後面的小腸協商好
請他們挪一些空間給接踵而來的麵和肉,大家擠一下共體時艱
但還是吃不完啊!沒法度啊!

 

我把吃不完的麵和叉燒弄成一碗
禮貌性地問老闆:可以幫我們打包帶走嗎?
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老闆搖搖頭,說:「No take away!」

「不能外帶?」我懷疑他誤會我的意思了
他會不會以為我覺得太好吃了,想再另外買一碗外帶?
我手比了比那碗,用英文跟他說抱歉這碗我們吃不完,我們想帶走
他搖搖頭,仍然是那句:「Sorry, no take away」(雙手還在胸前比叉叉)

 

當下的我有點生氣,覺得老闆真是不通情理
這碗是我付錢的啊!我吃不完又不讓我帶走,這樣就是浪費食物,安捏剛丟?
不過因為語言不通,我也沒有堅持
只是離開的時候自動開啟歐吉桑模式,嘴巴不自覺地碎碎唸:
「雷公啊!你要劈人的時候要看清楚,不是我在浪費食物喔!」
「我想要打包外帶,但是(把嘴挪向老闆),是那個日本老闆說 No take away的喔!」
「你要劈,就劈他吧!別劈到我,我是無辜的~~~拜託拜託」

 

回來台灣後,好奇去問google大神
才知道原來在日本,大部分的餐廳是不提供外帶打包服務的!
首先是因為食物經過打包外帶,風味難免略減
再者,如果是吃過的食物,多少會沾到口水
帶回去難保不會因為發酵變質而導致食物敗壞
屆時要釐清是客人的責任還是食物本身不新鮮就是個大問題
對店家的聲譽也會造成影響
所以日本大部分的餐廳,是不提供外帶打包服務的

原來是這樣啊!上了一課
所謂入境要隨俗,但也得先知道這俗是什麼才能隨啊!
像我這種知識常識都不足的歐吉桑,出國可是會鬧笑話的

要去日本自助旅行的捧由們,要記住:日本餐廳大多數不提供打包服務喔!
真的吃不完的話,還是可以試問看看,但如果老闆說No的話不要惱羞成怒
最好的方法就是不要點太多,適量就好
這樣可以多吃幾種,也不會有打包問題

 

【2014 東京箱根河口湖】
DAY 0 行前準備(買機票吃鈣預防輻射行前教育小書行程確定
     浪漫號展望席訂票迷子札)
DAY 1 桃園機場‧酷航出發 → 東京成田機場→ 搭N’EX抵新宿、元祖迴轉壽司
     → 東京都廳展望室看夜景 → (宿)東新宿 E-hotel
DAY 2 浪漫號特快車前往箱根 → はつ花、菜の花溫泉饅頭 → 雕刻之森美術館
     → (宿)塔の澤一の湯
DAY 3 空中纜車、大涌谷觀光海賊船、杉並木步道、甘酒茶屋→ (宿)塔の澤一の湯
DAY 4 御殿場 → (宿) 湖舞家
DAY 5 音樂盒之森美術館天上山公園、河口湖遊船 → (宿)湖舞家
DAY 6 湯瑪士樂園 → 搭長途客運回上野 → (宿)Ueno3153Room
DAY 7 大宮鐵道博物館(上)大宮鐵道博物館(下)麵屋武藏 → (宿)Ueno3153Room
DAY 8 金龍山淺草寺水上巴士 Hotaluna 御台場看鋼彈 → (宿)Ueno3153Room
DAY 9 成田機場‧酷航出發 → 抵達桃園機場 → 回家 → (後記)日本的自動販賣機

 

一般留言 (2)

  1. 我們家小朋友覺得這間店的麵太黏了,肉真的很多

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